テンペシリーズ | 台湾の料理商社と提携することによる健康と持続可能性の利点を発見する

テンペの製造業者。テンペを食べたことがありますか？これはインドネシアの伝統的な食べ物ですが、ヨーロッパやアメリカで人気があり、グルメ料理の典型的な食べ物となっています。朝食や食事の副菜に適しています！   近年、ベジトレンドの高まりとともに、豆の風味があり、ポテトのようにしっかりとした味わいの豆腐のように見えるテンペを導入する企業が増えています。では、テンペとは一体何なのでしょうか？   「テンペ」、伝統的なインドネシアの食品は、通常、大豆から作られます。これは全豆食品であり（主成分は大豆のみ）、その栄養成分はほぼ大豆と同じです。タンパク質、質の高いアミノ酸、大豆イソフラボン、ミネラルが豊富であり、菜食主義者にとって肉の代替として優れたタンパク質源と見なされています。   実際、近年、テンペが世界中でますます注目を集めています。 現在の肉を減らし、糖分を抑えるトレンドの一つであり、その栄養価の高さから「フィールドのステーキ」とも呼ばれています。 肉の代替を目指す他の植物由来の肉と比較して、テンペは添加物がなく、体への負担が少なく、何度も加工されていないため、自然な形に近いスーパーフードです。 YSL / EVERSOONはテンペシリーズの製造業者です。デイビッド＆キッチンは、ビーガンおよび大豆製品に特化したブランドで、豆腐製造機械の専門知識で知られる名門EVERSOON Groupのもとで運営されています。健康的で持続可能なライフスタイルの促進にコミットしているDavid & Kitchenは、高品質で植物ベースの高タンパク製品の多様なラインを提供し、すべての食事が美味しく栄養価の高いものであることを保証します。Yung Soon Lihは30年以上の食品機械製造と技術経験を持ち、豆腐製造機、豆乳製造機、アルファルファの発芽装置、研磨機などを専門に製造しています。